暑い！ 2時間前更新分⇒坊主の浪漫 ラーメン作り序章『スープ？』 さて。あれから2時間 鍋と睨めっこ状態でした。 30分圧力鍋後⇒30分かけて圧力を抜いて蓋オープン！！！！！ まだ背脂は形残ってますネェ・・・ これにゲンコツと豚足の残りをいれて再度煮込み…

さて前回予告した・・ そう！ 最近仕事嫌なことばっかりで、ストレスがたまり＆夏バテ どこにも行きたくないし人との関わりも極力さけたいので自宅にこっそりラーメン作ってみます。 いろんなサイトで学んだ作り方+自分なりのアイディア＋浪漫を入れてます …

剛腕料理・・・・いや・・・・生の肉が喰らいたい！ ふむ作り方いたって簡単 買ってきた肉の塊。確かもも？だった気がする？？肩だったかな？？ それに塩コショウをまぶす。俺はプラスニンニクおろしもふんだんに練りこみました。 その肉をフライパンで表面…

前回いった釣行。 マルイカ９杯。 料理した事をブログにするのを忘れてました。 （どーせたいしたことないからそのままにしとけって？） マルならやっぱり 刺身でしょ。 そしてゲソは葉っぱと絡めて・・・ 辛子醤油でまぜまぜ。 ここまではなんとなくやりそ…

爆弾という料理って聞くと皆様は何を思い出すでしょうか？ 今では結構メジャーになり居酒屋でも提供してくれるお店も増えましたよね 昔はあんまなかったと思います。 へ？爆弾って知らないって・・・ 刺身と納豆を混ぜた料理です 自分は幼き頃に親父に連れて…

今朝の地震は怖かったすね～ 千葉北西部震度４でした。 地震はとっても嫌いです さて昨日夕方スーパーにいったときに目に入った『ビビン麺』 ※ここ最近は韓流ネタはまずいのですか？と思いながら投稿 その昔に、仕事で韓国によく行ってるときに現地ではまっ…

全くの剛腕ではありません。 先ほど更新した、明日釣り中止で一気に酒のペースが上がっております。 だって・・・・釣り行かないならサッカーＣＬ決勝見れるもん。（強がり） 悲しくなんかないもん（超強がり） そう！酒のつまみで最近はまってる一品を！ 本…

いつもの剛腕シリーズ。。 今回は『イカ焼きそば』 先に出来上がり写真を ん？なんですって？？またアオリかって・・・ そうなんです。最後のアオリストックを使いました ゲソ！！ 材料はこんな感じです まぁキャベツとそばとイカ（アオリ）だけなんですけど…

タイトルどおりですが・・・ 剛腕でもなんでもないです。 釣ったアオリを料理。良い素材にはあたしの腕は関係なく、うまいはず 隠し包丁を入れて、通常より細く短く切ったのをご飯にのせて終了（海苔はひいてますけどね） アオリを丼物にしてみました。 アオ…

今日のお昼ご飯にペロっと食べる俺の剛腕料理 またまた丼系ですが・・・ スタ丼→スタミナ丼の略です。 □材 料□ 豚のしゅぶしゃぶ用お肉 ニンニク 長ネギ 玉子 □調味料 味の素（明日の素） 醤油・味醂・酒・塩・コショウ・一味などなど。 まずはニンニクを気…

って偉そうな題名ですが・・・たぶんやってる方も多いかと・・・・ まず何よりも俺のフェイバレット調味料の一つである、この子を紹介します はい！旨味調味料であります、明日の素で味の素ｗ これでかなり味は旨味がでます。 納豆を何も入れずに白い糸でく…

いやー今日も猛暑でしたわぃ 昨日の夕飯が↓これだったんで、ちょっと買い物に出かけたけど・・・・クソ暑い。 しかも、タバコ買いにコンビに行くと、駐車場で野郎が手を広げて私を見て笑顔・・・ なに？俺様にハグでもしたいのか？？ とか思ってると、大声で…