ここまで見て頂いた方。
本当に有難うございます。
出来上がりです。
意外に美味いんですが・・・
ただ、背脂が多すぎました。
口の周りがぺっとりです。
味は『二郎』よりも『なりたけ？』に近い感じです。
麺は今回太麺を使用しました。
中太麺のほうが良かったかな・・
自分なりには美味い！がまた作る？とは思えません。
何故？美味いラーメン屋さんにいけばよいかな？っと。
ラーメン屋さんがどれだけ大変な思いをして作ってるっていうのが理解できたので良しとしますか。
自分の中で一つの浪漫が終わったのと・・・新たな想いが立ち上がりました。
ここで（豚）坊主麺は閉店です。
が！新たな想いとは・・・・
（鶏）坊主麺をやってみたいなと。
