パンチェッタ作ってみた！

明日はまさかの接待ゴルフ。
ｶﾞ━━(´･д･`|||●)━━ﾝ

今までゴルフから逃げまくってたのに。
初心者ながら今日初練習に行ってきました。遅いって？

思いの外、まっすぐ飛ぶんで明日は大丈夫かな。
それにしても憂鬱だわ。

さてパンチェッタ
まずは豚バラブロックを購入

粗塩をスリスリして一日冷蔵庫へ。

今回はラップ面倒なので…

ピチッとシート購入
次の日にハーブ等々投入しまたピチッとシートで。

なんだかんだで2週間熟成すると！

いやー美味いね！
酒ガブ呑みしちゃうよー

明日ゴルフじゃなきゃなぁー