釣りと飯。

千葉県→立川から・・・釣りたいのと飯べたいのと呑みたいのと。気ままな生活を恥ずかしげもなく。

パンチェッタ作ってみた!

明日はまさかの接待ゴルフ
ガ━━(´・д・`|||●)━━ン

今までゴルフから逃げまくってたのに。
初心者ながら今日初練習に行ってきました。遅いって?

思いの外、まっすぐ飛ぶんで明日は大丈夫かな。
それにしても憂鬱だわ。

さてパンチェッタ
まずは豚バラブロックを購入

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粗塩をスリスリして一日冷蔵庫へ。

今回はラップ面倒なので…

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ピチッとシート購入
次の日にハーブ等々投入しまたピチッとシートで。

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なんだかんだで2週間熟成すると!

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いやー美味いね!
酒ガブ呑みしちゃうよー

明日ゴルフじゃなきゃなぁー