ヒレ酒完成！

先週行った鬼カサゴ。

立派なヒレなのでやってやりました！

ヒレ酒作成。

そして乾かして1週間。

そーっと炙って。
熱燗入れて蓋して…

火をポッとつけ…

完成です。

ヒレ酒はフグが最高だと思います。
思いますが、鬼ヒレ酒も美味いですなー。

ますます鬼カサゴにまた行きたい！
黒ムツの予定よりも鬼カサゴが…(*´Д`)ﾊｧﾊｧ