久々に更新。
もう県内で69軒も紹介しちゃってるのね。
そりゃ腹回りが一回りも・・・(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
今回は松戸にあります『雅商会』さん
中に入ってふんふんとみてると。
通常営業だと 昼の部⇒北池大勝軒系 夜の部⇒角ふじ系 と書いてありました
が！月曜日は昼夜ともに角ふじ系なんですって。月曜日に来ちゃった
角ふじ系って何？と思いますでしょ？若干ジロウインスパイアだと思っていただければです。
さて食券を購入。
つけ麺大とバカ豚トッピング。
チケット渡すときに麺は大盛りと特盛どっちにしますか？と。
ちなみにグラムは特盛で４５０グラムだそうです。
兎に角では500で大盛りぐらいだったかな（湯で上がりね）
だから特盛でもいけるかなと。特盛をチョイス
が・・・・私の横で食べてた方をみると・・・・・
絶対にミスった＞＜
そんな気持ちできたのが
おい。
麺が見えないじゃないか。
つけ汁はこれ。
てんかすが浮いてるわけではございません
背脂が浮いてます。
ちなみに麺。
これは角ふじ系はそうなんだろうけど『ぽりぽり』とする麺
短くて太くて芯残しで茹でる麺ですね。
そしてつけ汁
甘いスープです。かなり甘めの部類になると思います。
最後に割り汁は柚子+タマネギが入ってきます。それはъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!なんですが
どうも基本のつけ汁は得意ではないです。
多分好き嫌いがはっきりと分かれるタイプのつけ麺だと思います。
自分はちょっとタイプではなかったですが、チャーシュー（バカ豚トッピング）はとてもおいしゅうございました。
麺のぽりぽり感は苦手+短麺もちょっと・・・です。
ただ外で待ちの方々がいらっしゃるとこみると人気なんでしょうね。
心残りは完食できなかったことが・・・・
